¡¡QUE PAELLA ME HA SALIDO!! .... y de marisco, que nunca me salió bien

.... 3 platos de paella me he zampado. Os Explico:

1º - Compŕé 6 cangrejos de rio en el MERCADONA ... LOS UNICOS QUE QUEDABAN VIVOS (por los muertos no me hacian rebaja). 1 bolsa de mejillores y 6 langontinos congelados en crudo .... total 5€ aprox. A mi mujer le molan los cangrejos y bueno .... tenia que haber algo de marisco ... ¡¡si, que pasa ... el cangrejo de rio en mi pueblo es marisco!!

2º - Preparé una especie de guisillo con los cangrejos y unos pocos mejillones el Sabado por la tarde (para no estar todo el dia en la cocina el Domingo).
Pico 1 cebolla y la sofrio, hecho vino ¡¡BIEN DE VINO!! y 2 cayenas y dejo que se cueza todo bién .... cuando anda hirviendo hecho los cangrejos y me empiezo a partir la caja viéndolos retorcerse.
Cuando ya estaban hecho, puse unos pocos mejillones ... y cuando se abrieron apagué el fuego.

3º - Preparo la cena, cenamos Dani y yo, Piedad cenó después porque andaba rajando al telefono .... a la hora mi mujer Piedad SE COME TODO EL GUISO DE CANGREJOS PARA LA PAELLA DEL DIA SIGUIENTE ... ¡¡A TOMAR POR CULO EL SOFRITO, SOLO QUEDA ALGO DE CALDO Y LA CEBOLLA!! ... no le puedo decir nada porque se que los cangrejos le chiflan y he de reconocer que el guiso olía de coña .... y para colmo eso me podia asegurar sexo esa noche (tampoco es plan de desaprovechar una ocasión)

4º - Dejo descongelando 3 calamares y los langostinos para el dia siguiente. Unos calamares que ya casi eran de la familia de tiempo que llevaban con nosotros.

5º - EL DOMINGO, limpio y corto bién los 3 calamares en anillas, echamos ajillo y sofreimos un poco. Echamos el caldo del dia anterior con la cebolla incluida y mientras tanto cocemos los langostinos.

6º - Cuando veo que el caldo de la paella ya está hirviendo echo el arroz (1 jarra de 500ml) y el agua de los langostinos Y SAL (2 BUENOS PUÑADOS).

A ratos fuego flojo y otros a fuego fuerte porque habia mas caldo del que debia tener debido a que me pasé con la puta sal y tuve que contrarestar con mas caldo .... casi tengo que hacer la paella en la olla a presión grande DE LA CANTIDAD DE CALDO QUE HABIA ... problemas típicos de quien no tiene NI PUTA IDEA e improvisa cada vez que entra en la cocina.
A media cocción incluyo mejillones y a lo ultimo los langostinos cocidos para decorar.

7º - CON LOS ULTIMOS ESTERTORES, es decir, la paellera con algo de caldo .... APAGAR EL FUEGO Y DEJAR POSAR 5 MINUTOS. 5 minutos que realmente fueron 5 segundo porque estábamos muertos de hambre y aquello olia DEQUETECAGAS.

¡¡JODER QUE RICO ESTABA !! .... ESCRIBO ESTO PORQUE JAMAS, SI ALGO SALE DE COÑA, ME ACUERDO COMO LO HICE.

.... proximamente pavo al güisqui.

bueno como cocinero un 10
y la noche de sexo que ?
deja que nos lo cuente ella (piedad)
haber si aprendemos todos a hacer esa paella y ya contaran elllas
animo compañero y ya contaras el pavo
8)